中川区

ポットメイドベーカリー

『バーミキュラ』を使った料理を味わえるレストランや、使い勝手を実際に体感出来るショップなどで構成された体験型複合施設の「VERMICULAR VILLAGE（バーミキュラビレッジ）」。

こちらでバーミキュラの鍋で焼き上げたポットメイドベーカリーを購入してきました！

バーミキュラミニスキレットで一つずつ丁寧に焼きあげた、外はサクッサク、中はしっとり・じゅわっとした食感の絶品クロワッサン。

変わった形のクロワッサン、しっとりじゅわっとした食感がたまりません。

直径18cmのバーミキュラで焼き上げたサクッサクのタルト生地に、バーミキュラフライパンでソテーして、旨味を凝縮させた自家製ベーコンときのこを贅沢に使い、濃厚な味わいに仕上げたキッシュ。

ベーコンときのこのキッシュ以外にもサーモンとほうれん草のキッシュもあるので迷ってしまいます。

燻製にした香ばしい香りの自家製ベーコンと甘みが凝縮された玉ねぎをたっぷり使用したベーカリー。

バーミキュラで無水調理した玉ねぎがとっても甘くて美味しい！

バーミキュラを代表する料理「無水カレー」をたっぷりと包んで焼きあげたカレーパン。10cmの鍋でフタをしたまま揚げ焼きにすることで、表面はサクッと中はしっとり、もっちり食感に。

こちらは中のカレーが無水カレーでとっても美味しい！食べ応えも抜群です。

名古屋名物「鬼まんじゅう」をモチーフにした無水調理したさつまいもがたっぷりのパン。自然な甘みが引き立ち、しっとり滑らかで濃厚な味わい。

このパン、子どもが大好きで、丸々一個食べてしまいます。おかわり要求してくるほど…。

店頭で選ぶのも楽しいですが、土日は並ぶことが多いです。前日までに予約しておくと並ぶことなく受け取ることができます！

店舗お取り置きサイト
https://potmade.base.shop/p/00002

八田の駅からすぐ近くに古民家カフェがあるらしい。と聞いてずっと気になっていたので行ってみました。
ウェブサイト見ても詳細がわからずただただ不思議な雰囲気を醸し出していたのでずっと気になっていたのです。

これはいってみないとね。

本当に八田駅のすぐ近く（歩いて5分ほど）、1本裏に入ったとおりに自由空間というカフェがありました。
住宅街にまぎれているのでほんとにここにカフェあるの？と不安になりつつ。

駐車場は2台まで停めることができます。

ほんとにカフェかな？！という外観。
知らなかったら通り過ぎてしまいそう。