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【中川区/VermicularVillage(バーミキュラビレッジ)】ポットメイドベーカリー

2022年6月27日
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ポットメイドベーカリー

『バーミキュラ』を使った料理を味わえるレストランや、使い勝手を実際に体感出来るショップなどで構成された体験型複合施設の「VERMICULAR VILLAGE(バーミキュラビレッジ)」。

こちらでバーミキュラの鍋で焼き上げたポットメイドベーカリーを購入してきました!

 

バーミキュラのパン集合

鍋クロワッサン

鍋クロワッサン

バーミキュラ ミニスキレットで一つずつ丁寧に焼きあげた、外はサクッサク、中はしっとり・じゅわっとした食感の絶品クロワッサン。

変わった形のクロワッサン、しっとりじゅわっとした食感がたまりません。

ベーコンときのこのキッシュ

ベーコンときのこのキッシュ

直径18cmのバーミキュラで焼き上げたサクッサクのタルト生地に、バーミキュラ フライパンでソテーして、旨味を凝縮させた自家製ベーコンときのこを贅沢に使い、濃厚な味わいに仕上げたキッシュ。

ベーコンときのこのキッシュ以外にもサーモンとほうれん草のキッシュもあるので迷ってしまいます。

ベーコンと無水調理の玉ねぎ

ベーコンと無水調理の玉ねぎ

燻製にした香ばしい香りの自家製ベーコンと甘みが凝縮された玉ねぎをたっぷり使用したベーカリー。

バーミキュラで無水調理した玉ねぎがとっても甘くて美味しい!

バーミキュラの無水カレーパン

バーミキュラの無水カレーパン

バーミキュラを代表する料理「無水カレー」をたっぷりと包んで焼きあげたカレーパン。10cmの鍋でフタをしたまま揚げ焼きにすることで、表面はサクッと中はしっとり、もっちり食感に。

こちらは中のカレーが無水カレーでとっても美味しい!食べ応えも抜群です。

無水調理したさつまいも

無水調理したさつまいも

名古屋名物「鬼まんじゅう」をモチーフにした無水調理したさつまいもがたっぷりのパン。自然な甘みが引き立ち、しっとり滑らかで濃厚な味わい。

このパン、子どもが大好きで、丸々一個食べてしまいます。おかわり要求してくるほど…。

ポットメイドベーカリーお取り置き

店頭で選ぶのも楽しいですが、土日は並ぶことが多いです。前日までに予約しておくと並ぶことなく受け取ることができます!

店舗お取り置きサイト
https://potmade.base.shop/p/00002

VERMICULAR POT MADE BAKERY バーミキュラ ポットメイドベーカリー

  • 〒454-0805 愛知県名古屋市中川区舟戸町4 運河沿い バーミキュラ ビレッジ ダインエリア
  • 052-355-6801
  • 営業時間:10時00分~18時00分
  • 定休日:水曜日
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【名古屋駅/Maison LePinMura (メゾンルパンミュラ)】マリトッツォ

2022年6月28日
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Maison LePinMura (メゾンルパンミュラ)

大名古屋ビルヂングにあったフレンチ、メゾンルパンミュラ。(今はカツレツMATUMURAというカツレツ屋さんになっています)

フルーツサンドとマリトッツォが出ているので今回はマリトッツォを購入してみました。

マリトッツォ

マリトッツォ

マリトッツォ、ブームが落ち着いてから色々なところのマリトッツォを食べてみましたがここのマリトッツォが一番好きでした!

 

マリトッツォ

パンの食感やクリームが上品でしつこくなく、とっても美味しいんです。そしてビジュアルも美しくて映えますね!

マリトッツォショコラフランボワーズ

マリトッツォ(ショコラ)

全面にたくさんついたつぶつぶのパールチョコが印象的なショコラフランボワーズ。

マリトッツォ(ショコラ)

マリトッツォ(断面)

チョコレートクリームの中にフランボワーズのジャムが入っています。

ブルーベリー

マリトッツォ(ブルーベリーレアチーズ)

見た目もかわいいブルーベリーフレーバーのマリトッツォ。

マリトッツォ(ブルーベリーレアチーズ)

マリトッツォ(断面)

クリームチーズが入ったブルーベリークリームとパンの相性が楽しめます。

ティラミス

マリトッツォ(ティラミス)

パンの内側にエスプレッソがしみてしっとりした食感が楽しめるティラミスのマリトッツォ。

マリトッツォ(ティラミス)

マリトッツォ(断面)

フレンチシェフならではのさすがのクオリティで是非また食べたいマリトッツォ。ブームはだいぶ落ち着きましたがまた見かけたら購入したいと思います。 Read More

【岐阜/古民家カフェ 湊珈琲(ミナトコーヒー)】SNS映え間違いなし!古民家カフェのお団子

2022年6月29日
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かわいらしいお団子を購入したのでご紹介。

岐阜市にある古民家カフェ、湊珈琲のお団子が名古屋栄三越に出店していました。

店舗はJR西岐阜駅から徒歩17分のところにあるそうで、囲炉裏のお席もある築100年以上のお屋敷だそうです。

見た目に美味しいお団子

今回は3種類購入しました。

お店には18種類のお団子があるそうです。おぐら、みたらしなど定番の他、季節ごとに変わる餡もあるので季節によって楽しめそうですね。

左から紫芋、さくら、かぼちゃのお団子です。

湊珈琲団子

かわいくて食べるのがもったいないほど。

お店では「みなとフォンデュ」という抹茶のソースにお団子やわらび餅、シフォンケーキなどをフォンデュして食べる和スイーツのプレートや、真空調理した牛肉と自家製のソースが絶妙なローストビーフ丼やオムライス、日替わり定食などが味わえるランチなどもあるそう。

湊珈琲団子

お団子が10本セットになってお得な「おまかせ団子10本セット」もあるそうなのでお店にも行ってみたいと思います。

古民家カフェ 湊珈琲

  • 岐阜県岐阜市鏡島中2丁目21-5
  • 058-333-1123
  • 定休日:火曜日
  • 営業時間:9:00〜17:00(平日)、8:00〜17:00(休日)

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【天然酵母の食パン専門店 つばめパン&Milk 尼ヶ坂本店】モーニング

2022年6月30日
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名古屋市北区の名鉄瀬戸線「尼ケ坂」駅と「清水」駅間の高架下にあるSAKUMACHI商店街。

こちらにある食パン専門店「天然酵母の食パン専門店 つばめパン &Milk 尼ヶ坂本店」の大人気のモーニングへ行ってきました。

天然酵母の食パン専門店 つばめパン &Milk

今は名古屋市内に6店舗あるつばめパン&MilkさんですがSAKUMACHI商店街にある店舗が本店です。

名鉄瀬戸線「尼ヶ坂」駅からは徒歩1分ほどなので公共交通機関でも来店しやすいですね。駐車場も6台分用意されています。

モーニング

さっくりふわふわ食感の「熟香」と、しっとりもちもち食感の「絹香」の2種類の食パンが看板のつばめパン&MILKですが、モーニングでは「絹香」が味わえます。

メニューは「おいし~いバタートースト(ドリンク代+110円)」と「小倉トーストモーニング(ドリンク代+220円)」の2種類がありますが今回は小倉トーストを注文しました。

小倉トーストモーニング

モーニング

モーニングセットはゆで卵つき。厚切りトーストの上にバター・小倉餡・生クリームがのっています。

トースト

餡子は甘さ控えめで、生クリームとバターとの相性もバッチリ。

モーニングを上から

バター、小倉、生クリームは北海道産だそうです。

モーニング斜めから

ちなみにこの尼ヶ坂本店、赤ちゃん用のテーブルチェアがあり赤ちゃん連れでも一緒に食事することができました。

店舗自体はこじんまりとしてあまり広くはないのでベビーカーを広げたままはいるのは難しそうですがベビーチェアがあるので安心ですね。


天然酵母の食パン専門店 つばめパン&Milk 尼ヶ坂本店

  • 愛知県名古屋市北区大杉1-18-21 SAKUMACHI商店街
  • 052-938-6116
  • 名鉄 瀬戸線「尼ヶ坂」駅徒歩1分
  • モーニング 8:00~11:00/営業時間 8:00~19:00(L.O 18:30)
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【キース・マンハッタン】名古屋名鉄百貨店閉店

2020年10月9日
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ブログを書こうと思っていたら、名鉄百貨店のキース・マンハッタンが閉店してしまっていました。
でもせっかく写真も撮ってあったので書こうかな。

キース・マンハッタンはグラマシーニューヨークやオードリー、タルティンを展開するプレジィールの1ブランド。
東京にはまだ店舗があるようなので東京の方は行ってみてください。

シュッとしたスタイリッシュなケーキでおしゃれ感があるので好きだったのですが。閉店残念だなあ。

先日購入したのはこの2つ。

大粒いちごタルト540

大粒いちごタルト

サクサクのタルト生地に大粒のいちごがたっぷりのっています。

大粒いちごタルト

このいちごがほんとに大粒で、食べ応えあります。こんなにたっぷりいちごを使用しているのに540円ていう金額も手頃で良いですね。

最近のケーキはカットケーキでも1ピース1000円超えるものもあるので

大粒いちごタルト

大粒いちごタルト

柑橘のレアチーズタルト594

こちらは、さっぱりとしたレアチーズのタルトにオレンジとグレープフルーツが乗ってます。

柑橘のレアチーズタルト

柑橘のレアチーズタルト

このレアチーズのタルトと柑橘類の組み合わせが爽やかで甘すぎなくて美味しかったです。

柑橘のレアチーズタルト

甘いものが年々辛くなってきたけどこれは2つくらいペロリと食べられそうなくらい食べやすいタルトでした。

名古屋にはもう店舗がないですが東京に行った際また機会があれば購入したいと思います。


キース・マンハッタン

  • 大丸東京店
  • 羽田空港第2ターミナル店
  • Pasar羽生店
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【共栄堂】ひとつぶのマスカット

2020年10月8日
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かなりお久しぶりのブログ更新。

先日、ひとつぶのマスカットというお菓子を購入しました。

ひとつぶのマスカット

このお菓子は毎朝朝摘したブドウの女王の異名を持つ最高級品種の「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を贅沢に求肥でまるごと包んだ和菓子。

マスカットの粒の大きさが違うため機械生産では難しいためひとつひとつ職人が手作業で包んでいるそうです。

ひとつぶのマスカット個包装

一粒ずつ個包装されています。
なんと一粒300円くらいします…!

ひとつぶのマスカット中身

中から取り出すとこんなかんじ。
少し大粒のぶどうですね。

ひとつぶのマスカット半分

半分に切ってみました。

ひとつぶのマスカット半分

みずみずしい爽やかな甘さのマスカットに、ほんのり甘い求肥のまわりについた砂糖がカリッとしていて噛むとじゅわっと果汁があふれてきます。

ひとつぶのマスカットの求肥

求肥はこのくらいの厚さ。食感は砂糖でカリッとザラッとしてあとから果肉からじゅわっと果汁が溢れてきます。

まとめ

このひとつぶのマスカットは、マスカットの旬の夏のみ販売されるみたいです。

次に食べられるのはもう少し先になりますが来年も是非食べたいお菓子です。

 


共楽堂

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【神奈川/鎌倉】オーシャンビューでBBQも楽しめる「海沿いのキコリ食堂」

2019年4月17日
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子供の頃横浜に住んでたときは鎌倉って大仏のイメージしかなかったですが、最近鎌倉に色々なお店ができて盛り上がってるようなので行ってきました。

すごく人気のごはん屋さんやカフェ、ジェラートやさんなどたくさんのお店ができていて迷いますが今回はきこり食堂へ。

海沿いのキコリ食堂

キコリ食堂は鎌倉の材木座海岸沿いにあります。
テラスもありオーシャンビューな上に、駐車場8台完備。

海沿いを車で走っていると看板が見えてきます。

キコリ食堂看板

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【新宿/とんかつ】大正10年創業とんかつ発祥の店、新宿三丁目にある「王ろじ」のとん丼

2019年4月2日
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揚げ物大好き。こんにちは!

今回は大正10年創業とんかつ発祥のお店に連れて行ってもらいました。
平成も終わろうというのに大正創業とは…

王ろじ

到着するとすでに長い行列ができていました。東京恐るべし…。
割と寒い日でしたが(前日は雪が降っていた)頑張って並びます。

お店の前

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【恵比寿/うどん】麺も出汁も美味しいうどん山長

2019年3月22日
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だんだん暖かくなって春の気配を感じるけどまだまだ寒い日もあって暖かいおうどんが食べたい〜ということでうどんを食べてきました。

行ったのは雪がちらつくめちゃくちゃ寒い日でしたが…

うどん山長

場所は恵比寿の駅からすぐですがちょっとわかりにくい細い路地をはいったところにお店があります。雪も降ってるし駅から近いのがいいよ。最高。寒いからあんまり歩けないよ。

遅めの時間に入ったのですぐに入ることができましたが満席で賑わっていました。

うどんメニューが豊富ですが、無料で炊き込みご飯をつけることができます。

天麩羅うどん

天麩羅うどん

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【栄/ランチ】ランチでも夜でも食べたい「まるは食堂(ラシック店)」のジャンボ海老フライ

2019年3月13日
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揚げ物大好き。
とんかつも好きだけどエビフライも好きだなあ。

愛知の知多半島南知多にある「まるは食堂旅館」のまるは食堂はでっかすぎるエビフライで有名ですが、名古屋から車で1時間くらいかかるので「今すぐあのエビフライが食べたい!」ってなったときになかなか行きにくいんですよね。
休日にドライブがてら食事に行くのにはちょうど良いんですけど。

でも急にまるはのエビフライが食べたくなっても、栄のラシックに店舗があるのでいつでもエビフライが食べられます!やったね!

というわけで急にエビフライが食べたくなってたまらなくなったのでラシックにGOしてきました。

まるは食堂 ラシック店

知らないうちに店舗が増えていて、南知多 豊浜本店・マルハリゾート・中部国際空港店・りんくう常滑店・ラシック店・チカマチラウンジ店・イオンモール大高店・JR名古屋駅店とものすごく店舗が増えてました。

その中でも名古屋市内から行きやすいのはラシック店とチカマチラウンジ店・JR名古屋駅店ですかね。名駅に2つも…。

まるは定食 1,460円(税込)

まるは定食

付出し、刺身(2種)、エビフライ1本、めし、漬物、味噌汁がついた定食です。

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