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矢場町から徒歩8分の栄3丁目、本町通りにあるスペイン料理「PacoMeralgo(パコメラルゴ)」に行ってきました

2017年10月31日
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矢場町からちょっと歩いた通りにオープンした「PacoMeralgo」へ行ってきました

名古屋の矢場町本町通り沿いに本場の味が楽しめるスペイン料理屋さんがオープンしたので行ってきました。
大曽根にあったBar de Espana Sopasさんが矢場町に移転したそうです。

PacoMeralgo外観

白い壁のモノトーン基調のおしゃれな店構えです。

いわゆるバルのカジュアルな雰囲気ではなくスタイリッシュで素敵です。

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自家製味噌をはじめて仕込みました

2017年10月26日
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味噌みそみそ手前味噌

今年の2月頃、お味噌を仕込みました。
大寒の時期に味噌を仕込むといいそうです。

初めての味噌作り!

大豆を煮ます

まず大豆をコトコト5時間(!)くらい煮るらしいですが、友達が用意してくれてました。
圧力鍋だともっと短くてすむそうです。

大豆が指で潰せるくらい柔らかくなったら準備完了。

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東別院にある幻のベーグル屋さん「MaruBagel(マルベーグル)」のベーグルを食べました

2017年10月12日
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マルベーグル頂きました

名古屋の東別院の駅近くにあるベーグル屋さんMaruBagel(マルベーグル)のベーグルを頂きました。

平日だけやっていて9:00オープンらしいですが、すぐ売り切れてしまって売切れ次第閉店する幻のようなベーグルやさんです。友達が買ってきてくれました!

マルベーグル

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台湾で生のライチ(茘枝)を食べました

2017年9月26日
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台湾へ再訪しました

先日、というのもだいぶまえのことになってしまったけど台湾へ行ってきました。
台湾は2回目なのです。

台湾町並み

再訪した理由には色々あって、前回食べたものが美味しかったからとか、人がよかったとか、治安がいいとか、旅費が安いとか色々あったのですが、そのうちの理由の一つがライチでした。

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鮨あま木

2017年9月26日
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あま木さんへお寿司を食べにいってきました

先日、というのも前すぎるほど時間がたってしまったけどお寿司を食べにいってきました。

あま木さんは2年前に丸の内にオープンした江戸前寿司です。
以前大将にケータリングでお寿司を握ってもらったことがあり、それからの縁なのです。

もともと紹介制で今や予約を取るのが困難なあま木ですが、遅めの時間なら比較的予約が取りやすいということで行ってきました。

うにアワビ

最初はウニとアワビから。
ツマミも出てくるのでお酒のむには嬉しい。

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KANNON COFFEEさんへ行ってきました

2015年11月6日
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KANNON COFFEE(カンノン コーヒー)

大須をたまたま通ったのでコーヒースタンドのKANNON COFFEEさんへ行ってきました。

コーヒースタンドなのでテイクアウトメインで外のベンチで飲むこともできます。

コーヒーはもちろんジュースもあります。
前回飲んだのはラズベリーラテでしたが今回はアイスチョコミントラテにしてみました。

チョコミントラテ

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